鹿児島へ防草対策で行った際に　大分あたりで

有名なうどんチェーン　資さんうどん店を見つけておいた
福岡や北九州では店舗数は多いが　鹿児島近隣では数店しかないため　前回行った際も
見つけきれなかったので　今回　行きで国道１０号沿いだったので　見つけておき
帰路で立ち寄った

平日　午後１時頃だが　満員状態で　すぐには席に呼ばれなかった

ごぼ天うどん　一番人気はこれに肉が入った　ごぼ天肉うどんだそうだが
お腹もそれほど空いていないし　うどん本来のうまさを確認もしたのでこちらにした

麺は太くて柔らかい・・・と言うより　コシもまったくない　噛んでもすぐのどを通りすぎる感じ　九州全般にこの様なうどんが多い
コシのあるシコシコ麺になれた　愛知県民からすると　好みが判れるかもしれないが！
出しはしっかりとアゴ出しが効いて　パンチがある　しかも　甘い醤油味なのである
自分は九州は宮崎生まれ　小学校２年まで宮崎にいたので　甘い醤油は当然　慣れ親しんでいる　寿司屋で醤油が選べる店がある場合　九州醤油で寿司を楽しんでいる

さて　ごぼ天　半分ふやけた状態となっているが　これもうまい　そして汁にしたっていない上の部分はぱりぱりと香ばしく歯ごたえのある天ぷらとなって　うまい！
丸亀製麺で　この状態のごぼ天があれば　最高の組み合わせだと　今や愛知県民となった自分は願う！
ごぼ天が５本も乗っていても安いので　ソウルフードだと言われる由縁だなと感じた
備え付けの　おぼろコンブを出汁いに入れて味変で最後まで楽しんだ！！